Fiano I.G.P.
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Vino bianco proveniente da uva omonima coltivata in provincia di Caserta

COD: fiano-i-g-p Categoria:

Vino bianco proveniente da uva omonima coltivata in provincia di Caserta

Caratteristiche vigneto

UVA: Fiano 100%
Area Produzione: Campania, Provincia di Caserta
Produzione uva: 100 q.li/ha

Metodo di vinificazione

Vinificazione: Le uve raccolta ben mature sono lavorate in bianco con pressatura soffice. Il mosto decantato viene fatto fermentare a temperatura controllata a 16° C 

Caratteristiche organolettiche

Caratteristiche visive: Colore giallo paglierino con possibili riflessi verdognoli.
Caratteristiche olfattive: ampio e intenso, fruttato e floreale.
Caratteristiche gustative: Asciutto, di buon corpo, fresco e sapido
Temperatura di Servizio: 8°- 10°.
Abbinamenti: si abbina a pietanze a base di pesce e carni delicate
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Capacità di evoluzione: 6 anni dalla vinificazione

Contiene solfiti. Non contiene OGM.

Grado alcolico 12,00% vol.

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