Cantine Magliulo

Piedirosso IGP

Piedirosso

Vino rosso dalla spiccata personalità prodotto dal vitigno omonimo, è coltivata in terreni sciolti di origine vulcanica

Zona di Produzione: Campania, Provincia di Caserta

Vitigno: Piedirosso,

Resa per ettaro 100 q.li

Vinificazione: L’uva raccolta in cassette,  viene diraspata pigiata e fatta fermentare per dodici giorni utilizzando unicamente la tecnica della follatura in piccoli recipienti.

Caratteristiche organolettiche:

Visivo: Color rosso rubino

Olfattivo : intenso,persistente, fruttato,speziato,

Gustativo: Asciutto, di buon corpo, giustamente tannico.

Stato evolutivo: pronto

Abbinamenti: si abbina alle carni rosse grigliate o arrosto,  e ai formaggi piccanti.

Sevizio: temperatura 16-18