Cantine Magliulo

Asprì frizzante

Prodotto da uve Asprinio, e vinificato con moderne tecniche a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave, per effetto di una seconda fermentazione che lo rende naturalmente frizzante.

Zona di Produzione: Agro Aversano

Vitigno : Aspirino 100%

Resa per ettaro 80-90 q.li

Vinificazione:Le  uve   raccolte  in  leggero  anticipo,  vengono  vinificata  con moderne  tecniche a   temperatura  controllata. La   presa di spuma  avviene  in  autoclave,  per effetto della  seconda  fermentazione  che  lo  rende  naturalmente frizzante

Caratteristiche organolettiche:

Perlage: Fine e persistente

Visivo: Giallo paglierino carico

Olfattivo : Fruttato, con un sentore di crosta di pane, abbastanza intenso e persistente

Gustativo: fresco, sapido, giustamente acidulo.

Stato evolutivo: pronto

Abbinamenti: ottimo per aperitivi ,antipasti, piatti a base di pece, e a tutto pasto.

Sevizio: temperatura 6-8°